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junchang0318的博客

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一生在军营渡过,退休闲居,近年学点摄影,偏好拍摄花草,寄情于山水间,寻觅些花花草草,聊以打发充裕的时光.

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【原创】2013年澳洲 重游Hunter valley(续四)  

2013-02-28 08:31:10|  分类: 2013年澳洲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    上次去Hunter valley(猎人谷)是在去年的11月初,葡萄刚开花的时节。一天之间来回400余公里,真谓来去匆匆,末能尽兴。1月26日澳大利亚国庆节,加二天的双休有三天的时间。女儿、女婿安排了再去一次Hunter valley(猎人谷),并订好了住宿,计划在谷内好好玩两天。只是带了三岁的外孙和三个多月大的外孙女,磨磨蹭蹭26日到猎人谷已12点多了。吃了点肯德基填了填肚子,开始游玩。

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 这些奖杯当然是酒家用来招徕顾客的最好晃子了。

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 酒家热情向游客介绍自己的红酒。一般听众以老年人居多,这到与国内的情形差不多。

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 这是现代的酒庄了。

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 唯独一次见到的葡萄酒生产。在这里葡萄已经打成泥浆一样的汁,经过过滤后送过圆形大桶中发酵,滤下的渣则压成片状作饲料或肥料之用。按传统工艺应在橡木桶内发酵,而工业化生产为节约成本,则在大桶内丢些橡木作调料之用了。

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 这些传统的酿酒工艺和旧式酒庄仅作展览之用了。

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