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junchang0318的博客

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一生在军营渡过,退休闲居,近年学点摄影,偏好拍摄花草,寄情于山水间,寻觅些花花草草,聊以打发充裕的时光.

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[原创]花卉.黄花菜  

2009-07-10 08:25:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        黄花菜也叫金针菜、紫萱、忘忧草,百合科,萱草属,多年生草本植物的花蕾。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘怀,从此世人称之为“忘忧草”。 
        黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
       苏东坡曾赋日:“萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插”。白居易也有过诗云:“杜康能散闷,萱草解忘忧”。

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